15. Tử Sản Nuôi Cá

08/09/201100:28(Xem: 10063)
15. Tử Sản Nuôi Cá

LÒNGTHƯƠNG YÊU SỰ SỐNG
(THELOVE of LIFE)
Tácgiả: G.B. Talovick - Người dịch: HT. Thích Trí Chơn

TỬSẢN NUÔI CÁ

ÐờiXuân Thu nước Trịnh, khoảng 2.500 năm trước bên Trung Hoa,có một vị đại phu tên là Tử Sản. Ðức Khổng Tử đã từngca tụng về trí tuệ sáng suốt của ông. Tử Sản là ngườihoạt bát và nhân từ mà dân tộc Trung Hoa ngày ngày nay vẫncòn ngưỡng mộ ông. Tiên Sinh thường giúp người nghèo khổ,cứu kẻ khốn cùng. Ông thích làm các việc lành, và đặcbiệt không bao giờ sát sanh hại vật.

Mộtngày kia, có người bạn thân, gửi biếu ông một ít cá sống.Thứ cá này thịt vừa béo vừa ngon. Chúng có thể dùng đểnấu một bữa ăn thịnh soạn! Sau khi nhận quà, Tử Sản bàytỏ lòng biết ơn người bạn quá tốt. Ông sung sướng cómón quà như vậy, và gọi người tỳ nữ bảo: “Ngươi đemsố cá này đổ xuống ao sau nhà để nuôi chúng”.

Ngườitỳ nữ nói: “Thưa đại nhân, đây là một loại cá quýgiá. Nếu đem bỏ chúng vào trong ao, nước không được sạchtrong như nước ở suối khe trên núi; do vậy thịt của chúngsẽ không được mềm và ăn không mấy gì ngon. Ðại nhânnên nấu kho chúng để thưởng thức ngay hôm nay.”

Ðạiphu Tử Sản cười nói: “Ta là chủ nhân, ngươi đừng cãi,Hãy làm theo lời ta bảo. Ta không thể vì một miếng ăn ngonmà đem giết Những con cá sống khốn khổ vô tội này. Làmviệc ấy quả thực ta không nỡ

Ngườitỳ nữ vâng lời. Cô đem số cá ấy đổ xuống hồ và nóivới chúng rằng: “Các ngươi là Những con cá may mắn! Ngoại trừ ông chủ ta ra, nếu các ngươi được biếu chobất cứ ai khác, thì giờ đây quý và đã bị giết bỏ vàonồi nấu kho rồi!”

TzuCh’an And The Fish

TzuCh'an was a statesman who lived in Cheng during the Spring and Autumn period,in China some 2,500 years ago. Confucius praised his wisdom highly. TzuCh'an was so smart and so kind that Chinese people still honor him today.He helped the poor and rescued those in danger. He enjoyed doinggood, and in particular, he never liked to kill anything.

Oneday a friend sent him a present, several live fish. They were fat and lookeddelicious. They would certainly make a delicious meal! When Tzu Ch'an receivedthis gift, he was very grateful that his friend was so thoughtful. He acceptedthe gift happily. Then he called his servant. “Take these fish and putthem in the fishpond in the yard.”

Hisservant said, “Master, this kind of fish is a rare delicacy. If you putthem in the fishpond, the water is not as clear as a mountain stream's,so their flesh will not be as soft, and they will not taste as good. Youshould eat them right away.”

TzuCh'an smiled. “I am the boss here. Do as you are told. How could I murderthese poor, innocent fish just for the sake of their taste? I couldn'tbear to do that.”

Theservant had to obey orders. As she poured the fish into the pond,she told them, “You sure are lucky fish! If you had been givento anybody but my master, you would already be cooking in the pan by now!”
Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
23/12/2010(Xem: 6048)
Bắc chảo lên bếp để lửa trung bình. Cho dầu ô-liu vào chảo, khử với hành tây cho thơm, xong cho nấm mèo và đậu hũ đã vắt ráo nước...
23/12/2010(Xem: 6064)
Bắt nồi nước cho bột nêm chay vào + 1 cục đường phèn. Nấu cho sôi lên hớt bọt, nêm vừa ăn. Cho tofu + thơm + tôm giả vào nấu thêm chút xíu.
23/12/2010(Xem: 5783)
Cho nước soup vào nồi đun sôi, trút cà chua cắt miếng vào, 1/2 lon thơm, nước cốt me vào. Tofu và tôm cho vào chảo đảo sơ nêm tí bột nêm...
23/12/2010(Xem: 5915)
Tướng nước Yên là nhạc Nghị đem quân đánh nước Tề. Trong vòng 6 tháng mà hạ được 70 thành của Tề. Chỉ còn hai thành thôi là Cử Châu và Tức Mặc đương hấp hối trước lực lượng của Yên.
22/12/2010(Xem: 6335)
Luộc bắp cải hay bắp trái hoặc củ xắn để lấy 3 chén nước ngọt của các thứ nầy. Nếu không có, có thể dùng nước lã cũng được.
22/12/2010(Xem: 6453)
Chuẩn bị các thứ vật liệu ở trên để sẵn một bên. - Cho 2 chén nước dừa hoặc nước lã vào xon nấu sôi.
22/12/2010(Xem: 5890)
Chẻ đôi ruột cải, cho vào nồi nước sôi trụng vừa chín, vớt ra đảo sơ nước lạnh và để ráo nước, xếp nấm đông cô vào đĩa (mặt đen hướng xuống)...
22/12/2010(Xem: 5908)
Chả đậu hủ xắt mõng xong ướp chút nước tương + hắc xì dầu + chút đường + bột ngọt (tùy ý) cho đều, cho vào chảo chiên sơ qua...
21/12/2010(Xem: 5852)
Vặn lửa cao để chảo cho thật nóng, rồi cho dầu đậu phộng và củ hành tây vào xào cho thơm khoảng 1 phút, sau đó cho cà vào xào đều.
21/12/2010(Xem: 5719)
Vặn lò nướng 400° F. Cà tím rửa sạch, cho vào nướng. Đến khi cà bung vỏ ra, lấy cà ra để nguội, bỏ vỏ. Thái hành lá cho dầu vào phi hành lá...