|
Theo ước tính có khoảng 30.6 triệu học sinh Mỹ ăn trưa tại trường thay vì về nhà, tuy nhiên một nghiên cứu gần đây đã cho thấy các học sinh ăn trưa ở trường có nguy cơ béo phì cao hơn. Sweetgreen- một chuỗi nhà hàng salad kiêm nhà cung cấp thực phẩm cho nhiều căng tin trường đã thực hiện một cuộc khảo sát khẩu phần ăn trưa của học sinh tại tám quốc gia khác và so sánh với Mỹ để tìm ra nguyên nhân của vấn đề. Tám quốc gia được chọn để khảo sát bao gồm: Pháp, Hàn Quốc, Ý, Ukraine, Phần Lan, Brazil, Hy Lạp và Tây Ban Nha.Kết quả có thể thấy rõ ràng: trong khi các quốc gia khác có khẩu phần ăn đa dạng và cân đối dinh dưỡng với cơm hoặc bánh mì, một loại thịt hoặc cá ăn kèm rau tươi, salad hoặc một món súp và tráng miệng với hoa quả tươi thì teen Mỹ ăn toàn những món chiên rán, nhiều chất béo hoặc đóng hộp, hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe. Theo Sweetgreen thì: “Căng tin trường học đóng một vai trò quan trọng trong trận chiến chống lại bệnh béo phì ở trẻ em, vậy nên chúng ta cần phải thay đổi”. Cùng ngắm hình ảnh suất ăn trưa tại trường của học sinh từ khắp nơi trên thế giới: |
Một nghiên cứu gần đây cho thấy các học sinh Mỹ ăn trưa ở trường có nguy cơ béo phì cao. Sweetgreen- nhà cung cấp thực phẩm cho nhiều căng tin trường đã thực hiện cuộc khảo sát khẩu phần ăn trưa của học sinh tại tám quốc gia khác và so sánh với Mỹ...
Các nước Nam Hàn, Phần Lan, Ý hay Brazil đều cung cấp cho học sinh khẩu phần ăn đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng. Còn ở Mỹ hay Anh lại đang cho học sinh ăn những món không có lợi cho sức khỏe, tiềm ẩn nguy cơ béo phì.
.
.
|
| Bữa ăn trưa của học sinh của các nước (từ trên xuống dưới theo chiều kim đồng hồ): Ukraina, Brazil, Phần Lan và Pháp. |
|
|
| Bữa ăn trưa của học sinh tại Mỹ bị đánh giá là không tốt cho sức khỏe khi có những món như thịt gà chiên viên với tương cà, một ít đậu xanh, một ít khoai tây nghiền và một cốc hoa quả một chiếc bánh socola chip để tráng miệng. |
|
|
| Các bạn học sinh ở miền Nam Ấn Độ có một suất ăn gồm cơm trắng, canh sambar và rau mướp xào. Ngoài ra có một bát sữa đông, một cốc sữa bơ và món tráng miệng ngọt kesari |
|
|
| Suất ăn trưa tại một trường học ở nước Estonia là cơm trắng với một miếng thịt và rau bắp cải tím. Học sinh cũng được thêm bánh mì và một ly socola. |
|
|
| Học sinh ở Anh với bữa trưa gồm một ít xúc xích nấu với đậu, một củ khoai tây nướng, một bắp ngô và tráng miệng bằng một lát dưa và thức uống đóng hộp. |
|
|
| Bữa trưa của học sinh tại Ý được đánh giá đủ chất dinh dưỡng khi có mỳ nui, cá và hai loại salad cùng bánh mỳ và nho tráng miệng. |
|
|
| Ở Phần Lan bữa trưa chủ yếu là các món chay gồm có súp đậu, cà rốt, salad và bánh ngọt cuộn với mứt dâu để tráng miệng. |
|
|
| Ăn trưa ở trường học tại Tây Ban Nha, suất bên trái gồm thịt trắng, dâu tây và sữa chua, bông cải xanh, dưa chuột và cá hồi nướng. Suất bên phải gồm có các loại quả như lê, táo, dâu tây, đậu Hà Lan... |
|
|
| Học sinh ở Hàn Quốc được ăn trưa với bông cải xanh và ớt xào, cơm chiên đậu hũ kèm kim chi và súp cá. |
|
|
| Phomat, đậu đũa xanh, cà rốt, thịt bò cùng táo và kiwi là suất ăn của các trường học tại Pháp. |
|
|
| Một bữa ăn của các hương vị truyền thống của Brazil gồm cơm trộn đậu đen, chuối nướng, thịt lợn xào với ớt và rau mùi, xà lách xanh và một ít bánh mì. |
|
|
| Cơm trắng, gà viên chiên, rễ khoai môn và súp hạt đậu là bữa ăn trưa khá đơn giản ở trường ở Old Havana, Cuba. |
|
|
| Tại Nhật Bản, các em học sinh thường ăn cá chiên, rong biển khô, cà chua, súp miso với khoai tây, cơm trắng (trong hộp kim loại) và một cốc sữa. |
|
|
| Bữa trưa lành mạng của học sinh tại Tây Ban Nha gồm bánh mỳ hạt, tôm với cơm gạo nâu, soup lạnh Tây ban Nha và ớt ba màu. Món tráng miệng là một nửa quả cam. |
|
|
| Tại Ukraine, một suất ăn trưa gồm súp củ cải đường, dưa bắp cải, xúc xích và khoai tây nghiền. Món tráng miệng là một chiếc bánh ngọt. |
|
|
| Ăn trưa trường học Hy Lạp đặc trưng có món gà nướng, lá nho nhồi bông, salad dưa chuột cà chua, sữa chua hạt lựu và hai quả cam. |
|
|
| Đây là những bát salad để phục vụ tại Trung tâm Delcare Edu, một nhà trẻ tại trung tâm khu kinh doanh của Singapore. |
|
|
| Hai phần ăn tại một trường tiểu học ở London, Anh. Bên phải bao gồm mì ống với bông cải xanh cùng một lát bánh mì và trái cây. Ở bên trái là cơm, rau và súp lơ xanh, bánh bông lan với mãng cầu và chuối để tráng miệng. |
|
|
| Tại Pháp, một bữa ăn trưa gồm có cơm, cá hồi, một lát bánh mì, salad với cần tây và cà rốt. Ngoài ra tráng miệng có cam và bánh rán. |
Thuỳ Linh Hà ( theo BusinessInsider )
Gửi ý kiến của bạn
%7Cutmcsr%3D(direct)%7Cutmcmd%3D(none)%3B%2B__utmv%3D259590903.-%3B)