Tu Viện Quảng Đức105 Lynch Rd, Fawkner, Vic 3060. Australia. Tel: 9357 3544. quangduc@quangduc.com* Viện Chủ: TT Tâm Phương, Trụ Trì: TT Nguyên Tạng   

Tết Chay - một ý tưởng quá hay

08/01/201710:33(Xem: 607)
Tết Chay - một ý tưởng quá hay
Tết Chay - một ý tưởng quá hay

 Tết Chay 2017

 

Tôi nghe Tiến sỹ Nguyễn Mạnh Hùng – Chủ tịch Công ty sách Thái Hà báo tin sẽ diễn ra Tết Chay mà mừng muốn khóc. Tôi mừng vì đây có thể là một cơ hội để thay đổi thói quen xấu của nhiều và rất nhiều người dân. Bởi ở quê tôi và nhiều vùng quê khác có thói quen là cúng thịt, gà,… vào tết. Và ăn tết âm lịch là cần rượu, thịt, gà. Như vậy tức ăn tết là phải sát sinh, nhiều sinh mạng phải hy sinh cho con người ăn tết.

Tôi lại cứ nghĩ, mồng một và ngày rằm vốn được coi là 2 ngày ăn chay của tất cả mọi Phật tử vậy tại sao lại có thói quen cúng mặn, ăn mặn vào mồng một đầu năm. Hay thật.

 

Chương trình Tết Chay an lạc được ra đời từ ý tưởng của nhóm doanh nhân và anh chị em tâm huyết với tâm nguyện đưa những giá trị tốt đẹp của ăn chay cho toàn thể cộng đồng qua thông điệp “Ăn chay đủ dinh dưỡng tạo lối sống thuận tự nhiên”. Một ý tưởng thật nhân văn và ý nghĩa, mang lại nhiều lợi lạc lớn lao.

 

Phải thừa nhận rằng ngày càng nhiều người ăn chay. Ăn chay rất quen thuộc với miền trung và miền nam và ăn chay đang phát triển dần ở miền bắc. Tôi nhớ rằng ở nhiều thành phố phía nam, các quán bán đồ mặn thì cứ đến mồng một ngày rằm lại đồng loạt ngừng đồ mặn bán đồ chay. Hay thật.

 

Ngày nay, có thể nói rằng cụm từ "ăn chay" không còn xa lạ với người dân miền bắc nói chung và người dân Hà Nội nói riêng.Việc ăn chay đang ngày càng được nhiều người miền bắc lựa chọn. Đây là một xu hướng rất tuyệt vời. Tuy nhiên, ăn chay như thế nào để có sức khỏe tốt, cũng như cách lựa chọn lối sống tiêu thụ sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật, vừa an toàn vừa cân bằng dinh dưỡng thì không phải người chưa ăn chay hay người ăn chay nào cũng hiểu rõ. Thời gian qua, chưa có một sự kiện nào hội tụ đầy đủ các yếu tố đó để phổ biến đến mọi người. Và thế là ban tổ chức của các doanh nhân muốn lan truyền tinh thần ăn chay và muốn hướng dẫn cách ăn chay đúng, đủ dinh dưỡng đến đông đảo bà con nhân dân và Phật tử khi tết âm lịch Đinh Dậu đang đến gần.

 

   Còn gì vui hơn khi biết tin, cộng đồng Doanh nhân An Lạc với sự hỗ trợ của chùa Tứ Kỳ cùng các đơn vị như Tâm Hồn Xanh, Organic Group, Thiện Tâm, Thái Hà Books... đã chung tay tạo dựng một không gian Tết Chay an lạc vào ngày 14 tháng 1 năm 2017 này.

 

  Vui mừng vô cùng khi chúng tôi được biết Tết Chay được sự hưởng ứng, tham gia và cổ vũ động viên nhiệt tình của các chuyên gia như TS Nguyễn Mạnh Hùng – Chủ tịch HĐQT công ty sách Thái Hà, bà Trần Minh Hương - Chủ tịch chứng khoán VNDIRECT kiêm Giám đốc thương hiệu chay  HomeFood, TS Hán Nôm Cung Khắc Lược, Chủ tịch yoga cười Việt Nam Lê Anh Sơn. Rất nhiều đại diện thương hiệu chay, sản phẩm sạch đến từ mọi miền của tổ quốc cùng đồng tham gia Tết Chay này.

 

Trao đổi với tôi sáng nay, TS Nguyễn Mạnh Hùng cho biết năm nay Tết Chay được tổ chức ở Hà Nội nhưng chắc chắn sẽ nhân rộng mô hình ra nhiều nơi. Ngay tại Hà Nội, Tết Chay 2018 dự kiến sẽ được tổ chức ở nhiều ngôi chùa và nhiều địa điểm khác nhau. Ông cũng hy vọng rằng ý tưởng này sẽ được nhân rộng và được hưởng ứng rộng rãi trên cả nước.

 

Khi chúng tôi nói lên lo lắng về khả năng thành công và tiếng vang của Tết Chay, TS Nguyễn Mạnh Hùng kể về ý tưởng Tết Sách của ông cách đây nhiều năm. Tưởng chừng là rất khó nhưng ngày nay Tết Sách đã được tổ chức rộng rãi tại nhiều địa phương trên cả nước. Hơn thế nữa ý tưởng lỳ xì sách nhân dịp tết âm lịch của ông cũng đã được rất nhiều cơ quan và cá nhân hưởng ứng.

 

Xin thông báo để quý vị và các bạn biết rằng Tết Chay an lạc sẽ diễn ra vào thứ 7, ngày 14/1/2017, từ 09 giờ đến 16 giờ trong khuôn viên ấm áp và trang nghiêm thanh tịnh tại chùa Tứ Kỳ, số 08 đường Ngọc Hồi, quận Hoàng Mai, Thủ đô Hà Nội.

 

Nội dung chính của chương trình bao gồm: Những góc nhìn khoa học khách quan về dinh dưỡng và ăn chay, chia sẻ kiến thức lựa chọn thực phẩm chay có lợi cho sức khỏe, cách thức chế biến đồ chay đơn giản, đủ chất, đặc biệt là mâm cỗ chay ngày Tết, thưởng thức các món chay đặc sắc do nhiều nhà hàng chay trên địa bàn thành phố Hà Nội chế biến, tham gia vào các hoạt động yoga cười, nghe nhạc, viết thư pháp, mua sắm, đặt mua sản phẩm tại các gian hàng đồ chay, thực phẩm sạch, sản phẩm tiêu dùng tốt sức khỏe...

 

Được biết, ban tổ chức tin tưởng rằng Tết Chay an lạc trên tinh thần hòa hợp, xóa nhòa mọi ranh giới, khoảng cách bằng sự hiểu biết và tình yêu thương sẽ mang đến hạnh phúc và bình an cho tất cả những ai có duyên tham dự. Tết Chay chắc chắn sẽ đem đến cho mọi người những kiến thức và trải nghiệm tuyệt vời giúp tất cả cùng hướng tới lối sống thuận tự nhiên, cùng nhắc nhau và cổ vũ nhau tiêu thụ các sản phẩm an toàn, bổ dưỡng, dễ chế biến, gần gũi thân thiện với môi trường mà không làm tổn hại đến mạng sống của bất kì loài sinh vật nào.   

 

Chương trình Tết Chay chi tiết như sau:

* 8h30 - 9h00 : Đón khách* 9h00 - 9h05 : Múa lân chào mừng* 9h05-9h10: Khai mạc * 9h10-9h30: Tặng chữ thư pháp TẾT CHAY cho cộng đồng bởi chuyên gia Cung Khắc Lược - tứ trụ thư pháp Việt Nam* 9h30-10h00: Chia sẻ về Dinh dưỡng đối với ăn chay bởi chị Phạm Minh Hương - Giám Đốc HomeFood* 10h00-10h05: Chia sẻ về những phong cách ăn chay phổ biến bởi anh Đỗ Trúc Thanh – người sáng lập tổ chức Tâm Hồn Xanh * 10h05-10h30: Chia sẻ về dinh dưỡng qua cuốn sách “Nhân Tố Enzyme” bởi TS Nguyễn Mạnh Hùng –  Chủ tịch Thái Hà Books* 10h30 - 11h30: Giao lưu với các gian hàng, tự chọn thưởng thức món chay tại các gian hàng bán đồ chay.* 11h30-12h30: Hướng dẫn thực hành cách ăn có lợi cho sức khỏe, hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. * 12h30-13h30: Tham quan, tự do mua sắm tại các gian hàng, nghỉ ngơi tại chỗ* 13h30-14h00: Sinh hoạt mở cộng đồng Doanh nhân An lạc* 14h00-15h30: Thực hành yoga cười với chủ đề “Nụ cười an lạc” với anh Lê Anh Sơn - Chủ tịch yoga cười Việt Nam* 15h30-16h00 : Bốc thăm trúng thưởng và tặng quà và bế mạc chương trình.

 

Là một cô sinh viên, tôi rất ủng hộ và thậm chí rất háo hức với Tết Chay lần đầu tiên được tổ chức. Tôi sẽ làm hết mình để nhiều người biết đến Tết Chay. Tôi sẻ rủ thật nhiều bạn bè đến dự. Chúng tôi, những người trẻ, nhất định hết mình ủng hộ để ngày càng có thêm nhiều người ăn chay và Tết Chay sớm trở thành một cái tên thân thương và quen thuộc như Tết Sách.

 

Còn chần chừ gì nữa. Bạn đọc được bài này, xin mong bạn chung tay cùng ban tổ chức.

 

Bùi Trà My

Sinh viên năm thứ 2 học viện Báo chí Tuyên truyền   

Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
30/01/201821:53(Xem: 2345)
Kính thưa chư Tôn Đức, chư Pháp hữu và quý vị hảo tâm Từ thiện. Trong tâm niệm hành thiện: '' Phụng sự chúng sanh là thiết thực cúng dường chư Phật '', hôm nay (29 .Jan-2018) chúng tôi vừa thực hiện xong một số giếng cần giục (Well hand-pump) cho những ngôi làng nghèo vùng núi Khổ Hạnh Lâm , Nalanda & khu vực lân cận Bồ Đề Đạo Tràng, thành Già Da- Gaya tiểu bang Bihar India. Xin chia sẻ cùng quí vị một vài hình ảnh tường trình.
19/01/201806:45(Xem: 309)
Vẻ đẹp vừa nên thơ, vừa dân dã của những ngôi làng bập bềnh trên sông nước luôn làm nao lòng khách du lịch. Dưới đây là 10 ngôi làng nổi tuyệt đẹp trên thế giới. 1. Làng Ko Panyi, Thái Lan Ko Panyi là một ngôi làng đánh cá ở tỉnh Phang Nga, Thái Lan. Ngôi làng gồm 200 gia đình sống trong các ngôi nhà được xây trên những cột trụ lớn. Mặc dù lượng khách du lịch tăng đáng kể thời gian gần đây, người dân ở Ko Panyi vẫn sống chủ yếu dựa vào ngành công nghiệp đánh bắt hải sản bởi khách du lịch chỉ đến nhiều vào mùa khô. Đặc biệt, ngôi làng còn có hẳn một sân bóng đá. Bắt đầu từ mùa World Cup 1986, cư dân trong làng đã xây dựng sân bóng từ những mảnh gỗ và bè đánh cá cũ để làm chỗ vui chơi cho lũ trẻ.
18/01/201815:58(Xem: 1089)
Cậu bé vô gia cư và tấm bằng ĐH Harvard. Chỉ có một bàn tay với 2 ngón tay, Sơn đã bắt đầu hành trình của một đứa trẻ vô gia cư không biết đọc biết viết, rồi trở thành sinh viên trường đại học danh tiếng bậc nhất thế giới.
16/01/201817:47(Xem: 616)
Qua Giáo Lý Duyên Khởi của đạo Phật thì mọi vấn đề xảy ra trên cõi đời này đều do nhiều nhân nhiều duyên họp lại mà thành, để rồi sau đó cũng do nhiều nhân nhiều duyên mà nó biến đổi thành cái khác. Nhìn chung, con người sinh ra đời không ai giống ai. Có người sinh ra mang một hình hài cân đối xinh đẹp. Có người sinh ra đầy đủ sáu căn như mọi người, nhưng không có nét đẹp xuất sắc. Cũng có người sinh ra không được may mắn vì thiếu mất căn này, hay căn nọ. Có người sinh ra thông minh, hoạt bát, lanh lợi, nhưng ra đời lại thất bại lên thất bại xuống. Có người sinh ra trông khù khờ, chậm chạp nhưng lại dễ dàng thành công dù không tranh giành đoạt lợi. Có người sinh ra trong một gia đình giàu có, nhưng lại có người cả đời sống trong cảnh nghèo khổ. Thử hỏi do đâu mà lại có nhiều tình trạng khác biệt như thế?
15/01/201806:39(Xem: 572)
Đầu năm 2018 đón bạn đạo từ khắp thế giới đến Việt Nam hành hương, Thường thì chúng ta chỉ thấy người Việt Nam (và cá các nước khác trên thế giới) đi hành hương đến đất Phật ở Ấn Độ, Nepal, Myanmar,… chứ mấy khi nghe tin các bạn quốc tế, nhất là Âu Mỹ hành hương về các miền đất Phật tại Việt Nam. Ấy vậy mà trong những ngày đầu năm mới 2018 này chúng tôi lại có vinh dự đó các bạn Phật tử đến từ Mỹ, Brazil, Israel, Ấn Độ, Canada,… tại Việt Nam. Các bạn ấy đến Việt Nam không phải để đi tham quan và ngắm những cảnh đẹp của đất nước chúng ta mà để hành hương về những miền đất Phật tại Việt Nam. Thật là thú vị.
14/01/201806:05(Xem: 518)
Hầu hết các tôn giáo đều có Giới và Luật để tổ chức tồn tại trong trật tự, bảo về tinh đoàn kết nội bộ, riêng Phật giáo, Giới và Luật không chỉ đơn thuần như thế, còn mang tính “khế thời, khế cơ và khế lý” bàng bạc tinh thần dân chủ mà gần 3000 năm trước, xã hội con người lúc bấy giờ trên tinh cầu còn bị thống trị bởi óc phong kiến và nặng về giai cấp.Vậy Giới và luật của Phật giáo như thế nào? Theo Đại tự điển Phật Quang định nghĩa Giới là: Tấng lớp, căn cơ,yếu tố, nền tảng, chủng tộc…
11/01/201819:58(Xem: 442)
Trầm cảm là hiện tượng đang thấy rõ trong giới trẻ tại Việt Nam, và cả ở khắp thế giới. Các bản tin trong mấy ngày qua cho thấy một nỗi nguy: Ngành y tế Việt Nam báo động vì hiện tượng trầm cảm lan rộng trong giới trẻ... Trong các nguyên nhân chính được nhận ra là do nghiện Facebook và nghiện điện thoại.
10/01/201807:17(Xem: 371)
Tôi xuất gia gieo duyên (hay: Về vai trò của giới tinh hoa và về sự cống hiến cho xã hội) Tạp chí Tia Sáng số Xuân năm nay có chủ đề “vai trò của giới tinh hoa trong thời kỳ đổi mới”. Trong thư mời viết bài, ban biên tập đề dẫn rằng “chủ đề này được đặt ra trong bối cảnh thế giới vừa diễn ra những sự kiện, trào lưu quan trọng (Brexit, Trumpism), trong đó, tiếng nói của người trí thức và giới tinh hoa trở nên lạc lõng trước sự thắng thế của những tư tưởng dân túy thực dụng và ngắn hạn được số đông công chúng ủng hộ.” Nếu nói về vai trò (câu hỏi Làm gì?), tôi nghĩ vai trò của giới tinh hoa trong thời này không thay đổi cơ bản
19/12/201706:07(Xem: 1165)
Hôm nay là ngày 28 tháng 11 năm 2017 tại chùa Long Phước, xã Phước Thuận, huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định. Chúng tôi xin thay mặt chư Tôn đức Giáo Hội Phật Giáo Việt Nam Thống Nhất Âu Châu, xin trân trọng kính chúc H.T Viện chủ, quý vị Quan khách, cùng bà con hiện diện hôm nay vô lượng an lành. Sau đây, chúng tôi xin chia sẻ đến bà con một vài điều, xin quý vị hoan hỷ lắng nghe. Thưa quý vị! Trong Văn học Việt Nam, Tổ tiên Việt Nam chúng ta có nói rằng: “Lênh đênh qua cửa Thần phù, khéo tu thì nổi vụng tu thì chìm”.
19/12/201706:04(Xem: 533)
Nhân tai là tai nạn do con người sống với nhau, đối xử với nhau bằng chất liệu tham, sân, si, kiêu mạn đem lại. Khi tai nạn đã xảy đến với mỗi chúng ta có nhiều trường hợp khác nhau, nhưng trường hợp nào đi nữa, thì khi tai nạn đã xảy ra, nó không phân biệt là giàu hay nghèo, sang hay hèn, trí thức hay bình dân, quyền quý hay dân dã và mỗi khi tai nạn đã xảy ra đến bất cứ ai, bất cứ lúc nào, thì đối với hai điều mà chúng ta cần lưu ý, đó là hên và xui, may và rủi. Hên hay may, thì tai nạn xảy ra ít; xui và rủi thì tai nạn xảy ra nhiều và có khi dồn dập. Vì vậy, món quà của GHPGVNTN Âu Châu do chư Tôn đức, Tăng Ni cũng như Phật tử trực thuộc Giáo hội tự mình chia sẻ, tự mình vận động và đã ủy cử T.T Thích Thông Trí – Tổng vụ trưởng Tổng vụ Thanh niên của Giáo hội trực tiếp về đây để thăm viếng, chia sẻ với bà con chúng ta, trong hoàn cảnh xui xẻo này.