Tu Viện Quảng Đức105 Lynch Rd, Fawkner, Vic 3060. Australia. Tel: 9357 3544. quangduc@quangduc.com* Viện Chủ: TT Tâm Phương, Trụ Trì: TT Nguyên Tạng   
Bài mới nhất

Điều Trị Tiểu Đường Bằng 35 loại Rau Củ Quả (sách pdf)

24/04/201917:14(Xem: 707)
Điều Trị Tiểu Đường Bằng 35 loại Rau Củ Quả (sách pdf)


35 loai rau cu qua danh cho nguoi bi tieu duong



LỜI MỞ ĐẦU

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng có khoảng 1200 thảo dược có thể giúp ngăn ngừa hoặc trị bệnh tiểu đường và những biến chứng do tiểu đường gây ra. Đáng chú ý nhất, vô số công trình nghiên cứu đều cho thấy rằng những loại rau củ quả được dùng trong các bữa ăn hàng ngày hầu như đều có thể là những dược thảo trị bệnh tiểu đường và những biến chứng, hoặc hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường, hoặc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, nếu biết áp dụng thích hợp (liều lượng) cho chế độ ăn kiêng hàng ngày.

Trong quá trình tham khảo 70 bài báo cáo khoa học  hoặc bài phê bình, đánh giá (về hàng trăm bài báo cáo nghiên cứu) (đa phần được lưu trữ tại Thư Viện Y Dược Quốc Gia Hoa Kỳ hoặc được đăng trên các Tạp Chí Khoa Học) cùng với hàng chục bài viết của các chuyên gia bao gồm bác sỹ, dinh dưỡng học, các nhà nghiên cứu, giáo dục, vấn đề chính mà người bị bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường cần phải nhận thức để có thể kiểm soát mức đường huyết, quản lý bệnh tiểu đường, và những biến chứng do tiểu đường gây ra, là lối sống lành mạnh, đặc biệt chế độ ăn kiêng hợp lý, nhất là trong bữa ăn nào cũng bao gồm rau, hoặc/và củ, hoặc/và quả. Những vấn đề cần phải lưu ý trong bữa ăn kiêng cho người tiểu đường mà các chuyên gia dinh dưỡng hay giáo dục bệnh nhân tiểu đường đều lưu tâm:

  • Đếm lượng carbonhydrate (viết tắt là carb). Một bữa ăn trung bình cần 40-60 carb (carb được cơ thể chuyển hóa thành đường lưu chuyển trong máu). Tin vui là rau củ quả thường có lượng carb thấp.
  • Chọn lựa những củ quả có chỉ số đường huyết GI thấp và Tải trọng đường huyết thấp (GL).   Chỉ số đường huyết được đánh giá theo thang điểm 100. Những loại củ quả nào có chỉ số GI dưới 55 là chỉ số đường huyết thấp, từ 56-69 là chỉ số đường huyết trung bình và từ 70-100 là chỉ số đường huyết cao. Trong khi đó củ quả nào có Tải trọng đường huyết (GL) dưới 10 là GL thấp. (Ở phần phụ lục có liệt kê những củ quả theo chỉ số GI trang 122).
  • Chọn lựa những loại rau, củ quả giàu chất xơ vì chất xơ có xu hướng làm chậm hấp thụ carbohydrate, bớt cholesterol xấu vv


Phát hiện đáng chú ý từ hàng trăm báo cáo khoa học và bài viết đều cho thấy 35 loại rau củ quả trong tập sách này đều có công dụng hạ đường huyết, hoặc/và chống ô-xy hóa, cải thiện chức năng sản xuất insulin của tế bào beta trong tuyến tụy, hoặc/và tăng độ nhạy cảm của tế bào mô với insulin vv. Vì thể, những loại rau củ quả này có thể được bổ sung trong chế độ ăn kiêng của người bị tiểu đường nhằm quản lý hiệu quả căn bệnh này và ngăn ngừa những biến chứng như suy thận, suy gan, suy thị lực, các bệnh về tim mạch vv.

Tin rằng nếu kiên tâm sử dụng chế độ ăn kiêng với những loại rau củ quả này có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát mức đường huyết tốt, ngăn ngừa biến chứng, sống khỏe và hạnh phúc

 

Tiến sỹ Tiến Đặng (Tâm Tịnh)
sưu tầm và biên dịch: (24/04/2019)

TỪ HÒA-CICG: https://www.tuhoa-cicg.com/stories




pdf-icon


Điều Trị Tiểu Đường Bằng 35 loại Rau Củ Quả_Tiến Sĩ Tiến Đặng







Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
23/02/201201:13(Xem: 57183)
'Xì Dầu' giả do TQ làm, vô chai tại VN mà ghi "Product of French" Mời đọc để mua thực phẩm kẻo lầm hàng dỏm của TQXì dầu do TQ làm, vô chai tại VN mà ghi 'Product Of French'
12/01/201909:54(Xem: 1340)
10 Điều Kỳ Diệu xảy ra với cơ thể khi đi bộ, 10 ĐIỀU KỲ DIỆU xảy ra với cơ thể khi đi bộ Mời bấm vào hình để đọc văn bản : / 10 điều kỳ diệu xảy ra với cơ thể khi bạn đi bộ mỗi ngày bắt đầu từ hôm ... Chỉ cần 15 -30 phút đi bộ hàng ngày có thể cải thiện được sức khỏe của bạn rõ rệt. Dưới đây là danh sách các lợi... Bright Side chỉ ra rằng, đi bộ kết hợp với một giấc ngủ ngon và chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn hoàn toàn khỏe mạnh và không cần phải đến gặp bác sĩ. Chỉ cần 15 -30 phút đi bộ hàng ngày có thể cải thiện được sức khỏe của bạn rõ rệt. Dưới đây là danh sách các lợi ích mà bạn có được khi đi bộ mỗi ngày.
05/08/201100:56(Xem: 17688)
Trà gừng Trà gừng cay và nóng, vì vậy nó là loại thức uống tuyệt vời trong ngày lạnh. Tuy nhiên, trà gừng còn hơn cả là một loại thức uống.
17/12/201106:56(Xem: 7034)
10 phát minh y học quan trọng nhất trong năm 2016 Trong năm qua, y học đã có những bước phát triển gì mới? Dưới đây là 10 phát minh quan trọng nhất trong cuộc chiến chống lại bệnh tật.
11/03/201520:51(Xem: 13185)
Món quà để lại lúc lâm chung của một vị Thầy thuốc Trung y cao tuổi, thật quá tuyệt vời! Tổng cộng có 100 điều, mỗi điều đều rất cao thâm, nên cần phải đọc đi đọc lại nhiều lần, nó sẽ giúp bạn đề cao nhận thức đối với sức khỏe!
23/07/201411:24(Xem: 10050)
1. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang sẽ từ từ thẩm thấu vào máu, giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể. 2. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng. 3. Cứ 100 g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, thấp hơn nhiều so với mức 118 calo trong 100g củ từ. 4. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng lớn.
26/12/201416:24(Xem: 62720)
Đây toa thuốc, có nhiều phương trị liệu Tuy bệnh căn, người chữa trị khác nhau Chỉ chữa căn, cho những hạng bậc nào Còn tới số, thì vô phương cứu chữa.
10/01/201922:32(Xem: 929)
Những lời Khuyên Tuyệt Vời giúp mọi người có được sức khỏe.. Trí Nguyễn, Public Hosptal, Sydney, New South Wales. Tuyệt Vời giúp mọi người có được sức khỏe, tiêu trừ bệnh tật và sống thọ trong hạnh phúc VietPress USA - VietPress USA vừa nhận được bài sau đây của chuyên gia y tế Trí Nguyễn thuộc Bệnh viên Công lập của thành phố Sydney, bang New South Wales, Úc Đại Lợi. Bài nầy ông Trí Nguyễn sưu tập và lấy từ kinh nghiệm của mình trong cách điều trị để gởi lời lời khuyên đến mọi người với đề nghị nên thực hiện và copy chuyển cho ít nhất 10 người khác, thân nhân, bạn hữu nhằm giúp họ cùng biết và làm theo để có sức khỏe, sống thọ, hạnh phúc. Xin cám ơn chuyên gia y tế Trí Nguyễn, Úc Châu và xin giới thiệu đến đọc giả khắp nơi.
03/10/201706:52(Xem: 8672)
Chiều nay 2/10 (theo giờ Việt Nam), Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển tại Stockholm đã công bố tên đồng chủ nhân của giải Nobel Y học năm nay là 3 nhà khoa học Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash và Michael W. Young.
12/08/201417:39(Xem: 9469)
Muối rất rẻ, và có thể xem là nguồn tài nguyên vô tận. Có thể các bạn sẽ bất ngờ khi biết được rằng muối có tới khoảng…14 ngàn cách sử dụng khác nhau (theo Viện nghiên cứu về muối). Ở bài viết này, tôi chỉ tổng hợp 38 công dụng có ích nhất, dễ áp dụng trong cuộc sống thường nhật.