Nhiều người vẫn cho rằng ăn chay thì rất nhàm chán và chẳng có gì hấp dẫn. Nhưng thực tế là ngược lại đó, ăn chay đang càng ngày càng trở thành xu hướng. Bạn vẫn có thể ăn ngon, ăn đủ dinh dưỡng, thậm chí còn có thể chinh phục luôn cả cư dân mạng bằng những hộp cơm chay do mình tự nấu cơ.

Nguyễn Thị Hải Anh

 

Nguyễn Thị Hải Anh, 24 tuổi, hiện tại đang học MBA tại Sydney, Úc chính là một cô nàng như vậy. Mới đây, khi khoe bộ sưu tập hộp cơm thuần chay của mình lên MXH, Hải Anh đã nhận về cả ngàn lượt like cùng vô số bình luận khen ngợi. Nhìn những hộp cơm chay được trình bày đẹp mắt của nữ du học sinh, nhiều người còn hào hứng muốn thử chuyển sang chế độ ăn mới này nữa cơ.

Nhìn những hộp cơm này, bạn có còn nghĩ cơm chay nhàm chán không?

Chủ nhân của BST cơm chay đó là nữ du học sinh tên Hải Anh (24 tuổi)

Được biết, Hải Anh đã bắt đầu ăn chay khoảng 4 tháng nay. Cô nàng nhen nhóm ý định này sau khi xem bộ phim tài liệu mang tên “The Game changers” nói về chế độ ăn thuần chay và đưa ví dụ cụ thể về các vận động viên Olympic ăn chay. Nhận ra ăn chay vẫn đủ sức và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe lâu dài lại còn góp phần bảo vệ môi trường, Hải Anh không ngần ngại bắt đầu ngay. Với Hải Anh, ăn chay giống như một trải nghiệm thú vị. Cô nàng còn tạo hẳn một Instagram để chia sẻ cho mọi người các món chay dễ làm và bắt mắt.

“Về chi phí, mình thấy ăn chay tiết kiệm hơn so với ăn mặn. Khi đi chợ, mình thường ưu tiên lựa chọn các thực phẩm theo mùa và trồng tại địa phương với giá thành hợp lý. Khi ăn chay, bạn có thể sử dụng đậu, nấm, hạt, đậu hũ để cung cấp đạm thay thế thịt. Mình hay sử dụng đậu hũ hoặc đậu lăng vì giá rẻ và phổ biến. Mỗi hộp cơm như vậy có giá tầm 40k thôi.

Thời gian thực hiện các món chay cũng nhanh hơn nấu ăn bình thường nhiều lắm. Vì chủ yếu là rau củ quả mà, nhanh mềm, nhanh chín, tiết kiệm thời gian”, Hải Anh chia sẻ.

Hải Anh bắt đầu ăn chay được 4 tháng nay

Cuộc sống tự lập khi đi du học khiến cô bạn học thêm được nhiều điều, ăn chay là một trong số đó

Hiện tại, Hải Anh vẫn còn độc thân vui tính. Cô nàng cũng từng có suy nghĩ rằng ăn chay thì có nhất định phải tìm bạn trai ăn chay hay không, và rồi tự kết luận có lẽ chuyện này chắc còn tùy duyên.

“Mình thấy rất nhiều gia đình vợ ăn chay chồng ăn mặn rồi, vẫn sống tốt và hạnh phúc. Nên nếu mình có gặp một bạn ăn mặn thì hai đứa mình sẽ cố gắng sắp xếp để ổn cho cả hai. Còn nếu bạn trai nhất quyết bắt mình phải ăn thịt thì thay vì suy nghĩ đổi chế độ ăn thì mình thấy đổi bạn trai có vẻ nhanh hơn”, cô nàng thẳng thắn.

Cùng ngắm thêm những hộp cơm chay rực rỡ khác của cô nàng này nhé!

Những hộp cơm của Hải Anh đều là cơm chay nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và độ đẹp mắt thì cũng xứng đáng điểm 10.