Đậu Hũ Hấp Chao

31/12/201007:52(Xem: 5450)
Đậu Hũ Hấp Chao



Nguyên liệu:

- 1 miếng (½ kg) đậu hủ trắng, vuông khoảng
2 phân
- 1 vỉ nấm, rửa với nước muối, nếu lớn thì xé
làm đôi
- 2 tép hành lá, cắt khúc dài 2 phân
- 2 trái ớt sừng trâu, thái chỉ
- 1 nhánh gừng khoảng 2 phân, thái chỉ
- 6 miếng chao ngon
- 2 muỗng cà-phê nước tương
- 2 muỗng canh đường cát trắng
- 1 muỗng canh dầu ô liu

DauHuHapChao

Trình bày:

- Một chút tiêu
- Một ít rau ngò

Cách Làm:

- Chao tán nhuyễn rồi hòa tan với nước tương và đường. Ướp hỗn hợp chao vào đậu hủ khoảng
5-10 phút.
- Lấy 1 cái tô có thể nấu trong lò vi ba, trước tiên cho nấm vào tô rồi kế tiếp là đậu hủ đã ướp,
ớt, hành lá, và sau đó là gừng. Rưới dầu ô-liu lên trên cùng.
- Sau cùng, lấy 1 miếng ny-lông đậy trên mặt tô, để vào lò vi ba nấu khoảng 4-5 phút.

Trình bày: Rắc tiêu và ngò trên mặt tô đậu hủ hấp chao.


In Trang
Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
Trang đầuTrang trước28293031323334Trang sauTrang cuối

19/12/2010(Xem: 6295)
đậu hủ bóp nhuyển cho tất cả gia vị vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. - nấu một nồi nước sôi nhỏ...

19/12/2010(Xem: 6589)
Cho cá vào chiên với dầu lửa midium high cho vàng đều 2 mặt, gắp lát cá chay ra. giữ lại chảo, phi leak (hành lá) cho thơm, kế đo cho sả + ớt vào, quậy đều...

19/12/2010(Xem: 5565)
Nhúng đậu hũ vào nước ấm khoảng 1 phút, để ráo cuộn chặt miếng đậu lại và xắt nhỏ. Ướp đậu với gia vị trong vòng 30 phút.

19/12/2010(Xem: 6578)
Phi leak hoặc hành lá với dầu cho thật thơm, sau đó cho cá vào, lật qua lại cho cá thấm hành thơm. Sau đó cho xì dầu and ½ viên chao tán nhuyễn vào...

18/12/2010(Xem: 5873)
sea weed wrap cắt dài hơn chiều dài lóng ham. dùng tay ẩm tí xíu nước vuốt tấm seaweed rồi cho ham vào cuốn lại.

18/12/2010(Xem: 7288)
Múc 1 muỗng cà-phê "ham" nhão đặt vào lá rong biển đã cắt, cuốn tròn lại và dùng nước dán kín miếng cá cuốn chay, không cần gói kín hai đầu.

18/12/2010(Xem: 5589)
Cho khoai tây nhuyễn, muối, bột ngọt vào chén trộn đều thành hồ, lấy 1 miếng đậu hũ làm đuôi cá, miếng đông cô lớn làm mang cá...

18/12/2010(Xem: 5813)
Cắt nấm tươi, nấm hương, măng và củ năn thành hạt gạo. Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho các hạt vừa cắt cùng với muối, bột ngọt, gừng vào xào cho thơm.

17/12/2010(Xem: 5776)
Dưa chua ngũ sắc rửa sạch xắt nhỏ. Khoai sọ gọt vỏ, xắt lát, hấp 40 phút cho mềm nghiền nhuyễn khi khoai còn nóng.

17/12/2010(Xem: 6475)
trải một miếng rong biển nhật, cho nhân đậu hủ lên trên vào nửa miếng rong biển, xong xếp lại hơi dẹp như cá, dùng platic folie gói lại...
Trang đầuTrang trước28293031323334Trang sauTrang cuối