Canh Chua Tôm & Tofu Chay

23/12/201004:20(Xem: 6449)
Canh Chua Tôm & Tofu Chay


Nguyên liệu:
Vài con tôm giả (chay)
2 miếng tofu sống
Giá
Bạc hà
Đậu bắp
Thơm
Cà chua
Bột nêm chay
1 cục đường phèn (hoặc 1 muỗng đường)
me chua (sauce me chua)
Rau ôm, hành lá, ngò
1 trái ớt mễ xanh cắt lát (optional)
CanhChuaTomVaTofuChay

Cách Làm:

Thơm and cà chua cắt lát vuông
Tofu cắt miếng vuông
Bạc hà + đậu bắp rửa sạch cắt lát. Giá rửa sạch
Rau ôm + hành + ngò rửa sạch cắt nhỏ
1 trái ớt mễ xanh cắt lát (optional)

Bắt nồi nước cho bột nêm chay vào + 1 cục đường phèn. Nấu cho sôi lên hớt bọt, nêm vừa ăn. Cho tofu + thơm + tôm giả vào nấu thêm chút xíu. Sau đó nêm lại canh vừa miệng và cho me chua sauce vào (cho từ từ kẻo chua quá, nếu lỡ chua thì thêm tí đường và tí bột nêm vào chữa). Nước sôi lại cho bạc hà + đậu bắp and cà chua vào. Giá cho sau cùng. Khi nước canh sôi lại trộn cho rau giá chín đều nhắc ra. Cho rau Rau ôm, hành lá, ngò, ớt vào. Thế là chúng ta có tô canh chua ngon lành để ăn với cơm nóng.

Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
10/04/2013(Xem: 6937)
Khi nào các bộ phận trong cơ thể của con người bắt đầu thoái hóa? Già là một điều không ai tránh khỏi. Hiện nay các viện nghiên cứu y khoa đã cho biết một cách chính xác các bộ phận trong cơ thể của con người bắt đầu thoái hóa từ lúc nào.
10/04/2013(Xem: 7002)
Lầm và Chấp là hai anh em song sinh của tâm vô minh, cùng hiện tướng ra, khắn khít như hình với bóng. Bỡi mê lầm nên sanh tâm chấp, do chấp nên càng bị mê mờ, lầm lạc trong vô minh.
10/04/2013(Xem: 7933)
Trong mục bình luận của tờ La Times ra hôm thứ hai vừa qua (Sept. 1, 2003) có một bài viết liên quan đến đồng hành của loài người: loài vật. Trong mục này, bình luận gia Jeremy Rifkin . . .
10/04/2013(Xem: 8149)
Mời nghe bài giảng của Pháp sư Quảng Hóa về lợi ích sự ăn chay.
10/04/2013(Xem: 6199)
Ở Nagasaki, phần lớn dân chúng bị nhiễm phóng xạ chết rất nhiều; duy có bệnh viện Urakami do bác sĩ AKIZUKI làm giám đốc thì hoàn thể nhân viên và bệnh nhân đều bình an không bị nhiễm phóng xạ. Ban đầu người ta tưởng đó là một phép lạ vì bệnh viện đóng lại tu viện của dòng "Franciscain".
10/04/2013(Xem: 6776)
Khi con nghĩ về nỗi khổ mà việc ăn thịt mang lại, Con không thể chịu đựng nổi điều đó và lòng cảm thấy đau đớn và khổ não. Om mani padme hum hrih! Từ tánh Không và lòng bi mẫn, Ngài là bậc dẫn dắt chúng sinh . . .
10/04/2013(Xem: 6865)
Mùa hè vừa qua,vào ngày 1 tháng 7, 2009, Đài Loan đã ban hành các đạo luật mới về việc dán nhãn các thực phẩm chay với mục đích đảm bảo những thực phẩm này là chay (1).
10/04/2013(Xem: 6450)
Như trên, đức Phật đã nói có nhiều nhân duyên không nên ăn thịt chúng sanh, và bảo hàng đệ tử nên dùng những chất thanh đạm. Từ xưa đến nay về việc nầy, chư cổ đức khuyên dạy cũng đã nhiều.
10/04/2013(Xem: 6718)
Nữ Giáo sư Jane Plant là một khoa học gia nổi tiếng của Anh Quốc. Bà bị bịnh ung thư nhũ hoa từ năm 1987. Thông thường thì một bịnh nhân ung thư khó mà sống sót được khi bịnh đã tái phát đến lần thứ hai.
10/04/2013(Xem: 7367)
Hãy ghi rõ ngày mình bắt đầu ăn chay. Hãy vui mừng trong ngày đó. Hãy mời bạn bè đến dự. Hãy tự mua tặng mình một món quà kỷ niệm. Hãy đi massage cho thân thể thoải mái. Phải biết rằng ăn chay không phải vì hứng chí trong nhất thời, mà phải mãi mãi . . .