Canh Chua Tôm Chay

23/12/201004:16(Xem: 5799)
Canh Chua Tôm Chay
CanhChuaTomChay

Nguyên liệu:
1 lon nước soup chay lọai lớn
1 cọng cần tây (celery)
1 cọng bạc hà
2 quả cà chua
1 nhúm giá
2 teaspoon nước cốt me chua
1/2 lon thơm hộp (cube)
tofu chiên sẵn cắt miếng dài dài
10 con tôm chay
rau ngò om
vài miếng ớt xanh
bột nêm chay


Cách Làm:


Cho nước soup vào nồi đun sôi, trút cà chua cắt miếng vào, 1/2 lon thơm, nước cốt me vào.

Tofu và tôm cho vào chảo đảo sơ nêm tí bột nêm, sau đó trút vào nồi canh luôn.

Đun chừng 5 phút thì cho cần tây cắt xéo vào, đun 2 phút, kế đó là cho bạc hà, giá vào và tắt bếp. Múc ra tô, cho rau ngò om thái nhỏ và ớt cắt miếng lên trên mặt của tô canh.

Nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công.


Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
04/03/2010(Xem: 7580)
Hiện nay một số đồng hương chúng ta tại Úc Châu đã sử dụng một loại dược thảo có tên là Milk Thistle để chữa bệnh viêm gan, bệnh ngoài da và bệnh cao mỡ trong máu v.v. Nhưng đây là một loại thảo mộc xa lạ đối với người Việt Nam mình, nên chúng tôi đã sưu tầm tài liệu để quý đồng hương tham khảo hầu phòng tránh những trường hợp bị lạm dụng có thể gây phương hại đến sức khỏe của con người.