Cá Chay Hấp Gừng

Nguyên liệu: - ½ cân Anh (hay ¼ kg) cá chay (loại thái sẵn từng lát) đông lạnh, để tan đá - 2 muỗng canh dầu canola Trình bày: - 2 tép hành lá (phần xanh), cắt khúc và thái chỉ - Một ít ớt đỏ thái sợi - Vài nhánh rau ngò, rửa sạch - Một ít tiêu bột Gia vị: 1 muỗng canh nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy) 1 nhánh gừng nhỏ cỡ 5 phân (2 inch), thái chỉ 2 tép hành lá (phần trắng), cắt khúc và thái chỉ

Thực hiện: (Cho 4 phần ăn / Thời gian thực hiện: 15 phút)

Cho dầu canola vào một nồi nhỏ, hâm nóng.
Ðặt cá vào 1 tô lớn, cho gia vị vào. Hấp khoảng 8-10 phút.

Trình bày:
Trước khi ăn, rắc hành lá xanh, ớt, ngò, tiêu, và dầu nóng lên mặt tô cá hấp. Dùng với cơm trắng.