Cá Chay Hấp Gừng

17/12/201007:26(Xem: 5984)
Cá Chay Hấp Gừng
CaChayHapGung


Nguyên liệu:

- ½ cân Anh (hay ¼ kg) cá chay (loại thái sẵn từng lát)
đông lạnh, để tan đá
- 2 muỗng canh dầu canola

Trình bày:
- 2 tép hành lá (phần xanh), cắt khúc và thái chỉ
- Một ít ớt đỏ thái sợi
- Vài nhánh rau ngò, rửa sạch
- Một ít tiêu bột


Gia vị:
1 muỗng canh nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)
1 nhánh gừng nhỏ cỡ 5 phân (2 inch), thái chỉ
2 tép hành lá (phần trắng), cắt khúc và thái chỉ

Thực hiện: (Cho 4 phần ăn / Thời gian thực hiện: 15 phút)

Cho dầu canola vào một nồi nhỏ, hâm nóng.
Ðặt cá vào 1 tô lớn, cho gia vị vào. Hấp khoảng 8-10 phút.

Trình bày:
Trước khi ăn, rắc hành lá xanh, ớt, ngò, tiêu, và dầu nóng lên mặt tô cá hấp. Dùng với cơm trắng.



Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
11/01/2011(Xem: 4974)
Dưa leo, càng đặc ruột càng ngon, để vỏ, chẻ dọc moi bỏ hột, cắt xéo thành lát mỏng, xốc trộn với ít muối bọt...
11/01/2011(Xem: 4820)
Đậu hủ bóp nhỏ đem trộn với bún tàu + nấm rơm + nấm mèo + kiệu bằm nhỏ + 2 muỗng súp chao nghiền...
10/01/2011(Xem: 4402)
Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, cho thịt chay vào xào chín, khoảng 5 phút.
09/01/2011(Xem: 4453)
Củ cải, cà rốt, củ đậu (củ sắn), trái táo gọt vỏ, thái miếng (trừ táo, táo để nguyên trái). Cho vào nồi, đổ nước ngập cao hầm lấy nước ngọt.
06/01/2011(Xem: 16637)
Nhiều chuyên gia Âu Mỹ cho rằng: Phật tử cũng như người Ấn Độ rất hiền hậu, không thích gây hấn, và rất dễ chung sống hòa bình với người khác. Nhìn Đạo Phật, thấy luôn, đó là những người mang tính hòa giải rất cao. Phật tử không chỉ hòa giải với người khác mà họ còn hòa giải với từng con vật bé nhỏ. Họ không sát sinh, như thể sợ rằng, mình ăn thịt chúng, rồi không thoát được kiếp luân hồi sinh tử, đến một ngày nào lại phải trở thành một con vật nào đó, để cho con vật đã từng bị mình ăn thịt ăn lại.
06/01/2011(Xem: 4500)
Lê, táo, ổi giòn trộn chua cay với các gia vị. Gỏi thanh tịnh vị rất mát, tao nhã.
06/01/2011(Xem: 4320)
Mít xé nhỏ hoặc thái theo chiều miếng mít. - Đậu hủ chiên vàng và thái nhỏ.
06/01/2011(Xem: 4460)
Nấm rơm gọt ngâm nước muối, rửa sạch, tai nào lớn chẻ làm tư, nhỏ chẻ hai, vắt ráo, xào qua nếm chút muối.
03/01/2011(Xem: 5838)
Lưu thông máu kém có thể là thủ phạm gây đau đầu, lạnh tay chân, mệt mỏi… Hãy thử những mẹo dưới đây xem sao nhé.
02/01/2011(Xem: 10299)
Món này chỉ có rau củ xào, một món chay nhẹ nhàng, thanh mát, ăn nhiều mà không lo béo.