Tu Viện Quảng Đức105 Lynch Rd, Fawkner, Vic 3060. Australia. Tel: 9357 3544. quangduc@quangduc.com* Viện Chủ: TT Tâm Phương, Trụ Trì: TT Nguyên Tạng   

Canh củ năng rong biển

13/12/201008:40(Xem: 3050)
Canh củ năng rong biển

Ngày Tết, ai cũng ăn nhiều món chứa chất béo, đạm, tinh bột, các chất phụ gia... dẫn đến dư thừa các chất, nặng bụng và có cảm giác chán ăn. Để thay đổi khẩu vị trong những ngày Tết, các bạn có thể tự tay nấu món canh chay củ năng rong biển dân dã, ngon mà rất dễ thực hiện. Món này đặc biệt có tác dụng giải nhiệt, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

rongbien.jpg

Nguyên liệu

Củ năng: 200gr

Rong biển tím: 1 miếng

Bông cải xanh: 100gr

Đậu hủ nghệ (chọn loại đậu hủ non có lớp da màu vàng nghệ, hơi cứng): 2 miếng

Cà rốt loại ngon: 100gr

Gia vị: muối, hạt nêm từ nấm

Cách làm

Cà rốt, củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh, cho vào nồi nước nấu mềm.

Rong biển ngâm, rửa sạch.

Bông cải xanh rửa sạch, cắt vừa.

Đậu hủ cắt hình vuông chần qua nước sôi, để ráo.

Cho tiếp các thành phần: rong biển, bông cải, đậu hủ vào nồi nấu mềm.

Nêm một ít muối và bột nêm từ nấm cho vừa khẩu vị.

Trình bày

Múc ra tô

Dùng nóng hoặc nguội

Có thể ăn chơi hoặc dùng chung với cơm trắng.

Lưu Anh Kiệt

Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
07/11/2019(Xem: 6405)
Các Ngày Âm Lịch: Kỷ Hợi (2019), Canh Tý (2020), Tân Sửu (2021), Nhâm Dần (2022), Quý Mẹo (2023), Giáp Thìn (2024), Ất Tỵ (2025), Bính Ngọ (2026) Buddhist Lunar calendar from 2019-2026 (Cảm ơn chị Mỹ Lý Nhật Dung đã gởi tặng Trang Nhà Quảng Đức bản đối chiếu âm lịch này)
25/09/2019(Xem: 3449)
Thông Báo Tiệc Chay Gây Quỹ làm Parking Tu Viện Từ Ân, Victoria, Úc Châu (Thứ Bảy, 19-10-2019)
18/11/2018(Xem: 8854)
Tiệc Chay Gây Quỹ Xây Dựng Đoàn Quán Gia Đình Phật Tử Quảng Đức (Thứ Bảy 24-11-2018)
06/06/2017(Xem: 6948)
Vào chiều ngày 04 tháng 6 năm 2017, tại hội trường Lee Mathson Middle School, thành phố San Jose, Hội Từ bi Quán Thế Âm đã tổ chức tiệc chay buffet gây quỹ từ thiện. Đại đức Thích Pháp Trí (chùa Hoa Nghiêm), Ni sư Thích Nữ Minh Huệ (chùa Thanh Lương) cùng quý Sư cô, Phật tử, thiện hữu tri thức, ca sĩ … trong vùng Thung lũng Hoa Vàng đã đến dự.
02/03/2016(Xem: 6289)
Trân trọng kính mời quý Đồng hương, Phật tử, Thân hữu đến tham dự Đêm Văn Nghệ Quê Hương Đạo Pháp 10, nhằm mục đích góp phần gây quỹ để xây dựng Vãng Sanh Đường, Nhà Bếp, Nhà Ăn (Hội Trường) cho Chùa Pháp Quang, tổ chức tại Sân Khấu Lộ Thiên trong khung viên Chùa, số 12 đường Freeman, Durack, QLD 4077, với sự góp mặt của 2 ca sĩ rất được ái mộ: Nam Ca sĩ Đan Nguyên và Nữ Ca sĩ Diễm Liên đến từ Hoa Kỳ, cùng Ban nhạc Phương - Lang - Hòa - Tú, Âm thanh Ánh sáng Phương Music tại Brisbane.
15/12/2014(Xem: 6538)
Thiệp Cung Thỉnh Tham Dự Buổi Cơm Chay Yểm Trợ Xây Dựng Chùa Khánh Anh tại Evry, Paris Pháp Quốc. Trân Trọng Cung Thỉnh: Hoan hỷ tham dự Buổi Cơm Chay vào lúc 4 gờ chiều Chủ Nhật ngày 14 tháng 12 năm 2014 tại nhà hàng Seafood World số 15351 Brookhurst Street, Westminster, CA 92683 Tel. (714) 775-8828. Kính Bạch Tôn Đức và kính thưa quý vị: HT Thích Minh Tâm, vị tôn túc sáng lập Chùa Khánh Anh tại Bagneux và khởi công xây dựng Chùa Khánh Anh mới tại Evry Pháp quốc viên tịch vào ngày 8/8/2013. Chùa đã khởi công xây cất từ ngày 8.6.1995, nay đã 19 năm qua và công trình xây dựng đang trong giai đoạn sau cùng. Kính xin Tôn Đức và quý đạo hữu giúp một bàn tay hòan tất xây dựng Chùa Khánh Anh. Nam Mô Công Đức Lâm Bồ Tát.
facebook youtube google-plus linkedin twitter blog
Nguyện đem công đức này, trang nghiêm Phật Tịnh Độ, trên đền bốn ơn nặng, dưới cứu khổ ba đường,
nếu có người thấy nghe, đều phát lòng Bồ Đề, hết một báo thân này, sinh qua cõi Cực Lạc.

May the Merit and virtue,accrued from this work, adorn the Buddhas pureland,
Repay the four great kindnesses above, andrelieve the suffering of those on the three paths below,
may those who see or hear of these efforts generates Bodhi Mind, spend their lives devoted to the Buddha Dharma,
the Land of Ultimate Bliss.

Quang Duc Buddhist Welfare Association of Victoria
Tu Viện Quảng Đức | Quang Duc Monastery
Senior Venerable Thich Tam Phuong | Senior Venerable Thich Nguyen Tang
Address: Quang Duc Monastery, 105 Lynch Road, Fawkner, Vic.3060 Australia
Tel: 61.03.9357 3544 ; Fax: 61.03.9357 3600
Website: http://www.quangduc.com ; http://www.tuvienquangduc.com.au (old)
Xin gửi Xin gửi bài mới và ý kiến đóng góp đến Ban Biên Tập qua địa chỉ:
quangduc@quangduc.com , tvquangduc@bigpond.com
KHÁCH VIẾNG THĂM
99,494,992