Vì sao cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton ăn chay?

“Tôi muốn sống đủ lâu để cùng con gái tiến vào nhà thờ trong ngày cưới, rồi nhìn cháu của mình sinh ra và lớn lên”. Đó là lý do khiến cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton bắt đầu ăn chay nghiêm ngặt vào khoảng 4 năm về trước.

Clinton: Ăn chay vì "muốn sống đủ lâu để cùng con gái tiến vào nhà thờ trong ngày cưới"

Ở tuổi 68, Bill Clinton vẫn có thể đi lại và làm việc ở tốc độ khiến những cộng sự trẻ hơn hai, ba chục tuổi cảm thấy hoàn toàn kiệt sức khi phải chạy theo. Kết quả này có được nhờ quãng thời gian ông kiên trì thực hiện chế độ ăn chay nghiêm ngặt – tức là chỉ ăn các thức ăn làm từ rau củ quả, nói "không" với thịt, cá và thậm chí là các sản phẩm từ sữa.

Bill Clinton bắt đầu theo đuổi chế độ ăn chay từ 5, 6 năm về trước. Trong ảnh là bữa ăn của ông và phóng viên tờ AARP năm 2013. Trên bàn toàn các món chay ngon lành

Hồi năm 2004, ông Clinton vẫn còn rất nổi tiếng vì thói quen ăn vặt rất nhiều ở phòng làm việc và nghiện McDonald. Cơ thể ông thuộc dạng mũm mĩm. Sau đó, khoảng 5-6 năm về trước, ông quyết định ăn chay để cải thiện sức khỏe nhưng không thực hiện chỉn chu. Mọi chuyện chỉ bắt đầu trở nên nghiêm túc từ 1 buổi sáng tháng 2 năm 2010.

Hôm đó, Bill Clinton tỉnh dậy với gương mặt hốc hác xanh xao, cảm thấy vô cùng mệt mỏi. Bác sĩ chăm sóc tim mạch cho Bill nhanh chóng đưa ông vào bệnh viện để kiểm tra và sau đó phải thực hiện phẫu thuật khẩn cấp để chèn 1 cặp ống đỡ động mạch. Đây là biến chứng thường thấy sau cuộc đại phẫu thuật tim mà Bill Clinton trải qua năm 2004.

Sau trải nghiệm thập tử nhất sinh này, Bill Clinton quyết định thay đổi cách ăn uống của mình. Trả lời phỏng vấn của AARP năm 2013, ông cho hay: “Tôi biết rằng mình là người có nguy cơ cao và không muốn mạo hiểm thêm nữa. Tôi muốn sống đủ lâu để cùng con gái tiến vào nhà thờ trong ngày cưới, rồi nhìn cháu của mình sinh ra và lớn lên. Vì thế, tôi quyết định sẽ theo 1 chế độ ăn uống giúp mình có thể sống lâu và khỏe mạnh hơn”.

Chuyên gia chăm sóc y tế cho Bill Clinton – bác sĩ Dean Ornish, đồng thời là cố vấn nội dung cho mục sức khỏe của tờ Huffington Post – động viên ông: “Nếu thay đổi cách sống, chúng ta có thể thay đổi gen – và từ đó thay đổi số mệnh của mình".

Từ đó, ngài cựu Tổng thống Mỹ chỉ ăn các thức ăn làm từ rau củ quả, nói không với thịt, pho mát, sữa và cả cá. Ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống, Bill Clinton còn rèn luyện thể hình. Ông đi bộ bất cứ khi nào có thể, khoảng 3-5 km/ngày; tập tạ và dùng bóng để tập cân bằng. Và tất nhiên, ông tiếp tục chơi golf, môn thể thao ưa thích của mình.

Bill Clinton lên kế hoạch giảm khoảng 14 kg để tham dự đám cưới của con gái. Quá trình nỗ lực của ngài cựu Tổng thống Mỹ cuối cùng cũng được đền đáp xứng đáng.

Bill Clinton với vóc dáng gọn gàng trong đám cưới của con gái vào cuối tháng 7 năm 2010

Trong đám cưới của Chelsea Clinton với Marc Mezvinsky vào ngày 31/7/2010, Bill Clinton xuất hiện với vóc dáng gọn ghẽ không ngờ. Trả lời báo giới, Bill Clinton hồ hởi cho biết, sau khi giảm cân, ông cảm thấy “rất tuyệt”, không mệt mỏi mà còn cảm thấy dồi dào năng lượng. Trái tim ông nhờ ăn chay mà cũng khỏe mạnh hơn rất nhiều.

Bill Clinton của ngày xưa và Bill Clinton của ngày hôm nay. Bên cạnh ông trong cả 2 tấm hình là cô con gái Chelsea yêu dấu

Và cũng từ đó, Bill Clinton đã chiến đấu chống bệnh béo phì ở Mỹ cũng nhiệt tình và tận tụy như khi ông tranh cử tổng thống. Ông còn lập ra quỹ Clinton, cam kết quảng bá lối sống lành mạnh hơn cho mọi người dân Mỹ.

Hiện tại, ông vẫn theo đuổi chế độ ăn chay, chỉ khác là không còn chặt chẽ như trước. Khoảng 1 tuần 1 lần, ông sẽ ăn cá hồi hoặc trứng tráng để bổ sung omega-3, cung cấp sắt, kẽm và duy trì cơ bắp.

Chelsea Clinton đã tự hào gọi cha mình là người ăn chay vĩ đại nhất thế giới. Còn đối với thế giới, Bill Clinton đã, đang và sẽ là nguồn cảm hứng cho biết bao người - những người dám thay đổi cho 1 tương lai tốt đẹp hơn.

Lam Lan

Chelsea Clinton, con gái của Bill Clinton cũng ăn chay


Sinh ngày 27/2/1980 ở Little Rock, Arkansas, Chelsea Clinton đã dành một phần tuổi trẻ là người của công chúng khi là con gái duy nhất của Tổng thống Bill Clinton và Ngoại trưởng Mỹ, Đệ nhất phu nhân Hillary Rodham Clinton.

Thuở nhỏ, Chelsea Clinton từng theo học các trường công lập ở Little Rock.

Dù bố mẹ là những người bận rộn, Chelsea luôn là trung tâm của gia đình. Cựu Tổng thống Bill Clinton (lúc này đang là Thống đốc bang Arkansas), trong bộn bề công việc song vẫn đặt một chiếc bàn nhỏ cho con gái trong phòng làm việc và luôn ăn sáng hàng ngày với cô con gái nhỏ.

Còn bà Hillary lại thường dừng công việc của mình để nói chuyện với Chelsea mỗi khi cô bé đi học về, và thường xuyên để lại thông điệp yêu thương tại trường Tiểu Học Forest Park cho Chelsea trong khi bà có việc bận.

Con gái cựu Tổng thống Bill Clinton chụp ảnh cùng bố

Tuy là con của những người quyền lực, Chelsea Clinton lớn lên bình thường, thậm chí còn được bố mẹ thúc đẩy sự tự lập và sự tò mò về trí tuệ.

Năm 4 tuổi, Chelsea bắt đầu học múa ba lê. Năm 11 tuổi, cô đã học được cách để đầu tư vào thị trường chứng khoán. Thậm chí, sau khi đọc một bài báo trong một lớp học khoa học đời sống thảo luận về tác động có hại thịt đỏ lên cơ thể, Chelsea đã trở thành một người ăn chay nghiêm ngặt.

Năm 1993, khi cha cô được bầu làm Tổng thống thứ 42 của Hoa Kỳ, Chelsea cũng theo gia đình vào Nhà trắng. Việc Chelsea bị phương tiện truyền thông giám sát chặt chẽ đã khiến gia đình Clinton phải ra một hiệp ước ngầm với báo chí là không được theo chân cô.

Bên ngoài Nhà Trắng, cha mẹ Chelsea đã khuyến khích cô sống một cuộc sống bình thường. Cô theo học tại trường tư Sidwell Friends School, nơi cô thể hiện xuất sắc trong môn lịch sử và khoa học. Chelsea bắt đầu tham gia các khóa học múa ba lê tại trường Washington.

Trong những năm niên thiếu, Chelsea đã tích cực theo đuổi một vai trò trong mô hình của Liên Hợp Quốc, luyện tập cho sân khấu và biểu diễn múa ba lê. Thậm chí cô còn tham dự trại toán và cô đã giành được mật vụ tên mã "năng lượng".

Tháng 4/1995, Chelsea xuất hiện công khai trước truyền thông quốc gia khi cùng mẹ tham gia một tour du lịch của Ấn Độ. Tại đây, Chelsea đã được báo chí đánh giá tích cực đặc biệt là về trí tuệ và lòng từ bi.

Năm 1997, Chelsea quyết định theo học tại Đại học Stanford ở Palo Alto, California và tốt nghiệp với bằng cử nhân về Lịch sử.

Nói về con đường học vấn, Chelsea Clinton cũng thay đổi chính mình từ y học đến lịch sử và bắt đầu làm việc tại dự án của mình mang tên tiến trình hòa bình Bắc Ireland.

Sau khi hoàn thành bản luận án 167 trang của mình, Chelsea Clinton đã vươn lên đứng đầu Đại học Oxford ở Anh để theo đuổi bằng thạc sĩ Quan hệ Quốc tế.

Năm 2003, sau khi tốt nghiệp, Chelsea đã gia nhập công ty tư vấn McKinsey & Company tại thành phố New York. Sau 3 năm làm việc với công ty này, cô đã tham gia quỹ đầu tư Avenue Capital Group và hiện đang theo đuổi một bằng tiến sĩ tại Đại học Oxford.

Sau một năm vận động tranh cử tổng thống năm 2008 cho mẹ, cô đã quyết định khám phá những con đường mới trong cuộc sống cá nhân và sự nghiệp của mình.

Năm 2010 cô nhận bằng thạc sĩ ở Đại học Columbia về Y tế.  Ngày 31/7/2010, cô đã kết hôn với một nhân viên ngân hàng đầu tư Marc Mezvinsky ở Rhinebeck, New York (người bạn khi còn niên thiếu tại Washington và cùng theo học tại Đại học Stanford).

Cha mẹ của chồng Chelsea - Mezvinsky là thành viên cựu Hạ viện Mỹ Majorie Margolies và Edward Mezvinsky và là bạn bè của gia đình Clinton.

Năm 2011, Chelsea Clinton nhận công việc mới tại NBC và trở thành một phóng viên đặc biệt được giao nhiệm vụ phụ trách "làm cho một sự khác biệt."

Tháng 8/2014, Chelsea rời khỏi mạng lưới truyền thanh để tập trung vào gia đình và nền tảng của cha cô.

So với sự nghiệp chính trị lẫy lừng của cha cô là Tổng thống của nước Mỹ và mẹ cô từng là Ngoại trưởng Mỹ, Chelsea Clinton không thật sự nổi bật nhưng ai cũng hiểu sau những thành công của bố mẹ cô là công sức không nhỏ của cô con gái Chelsea Clinton.

Bích Châu
http://www.giadinhonline.vn/