Tu Viện Quảng Đức105 Lynch Rd, Fawkner, Vic 3060. Australia. Tel: 9357 3544. quangduc@quangduc.com* Viện Chủ: TT Tâm Phương, Trụ Trì: TT Nguyên Tạng   
Bài mới nhất

Giới thiêu sách mới sách hay: Axit và Kiềm trong thực dưỡng

01/10/201819:17(Xem: 367)
Giới thiêu sách mới sách hay: Axit và Kiềm trong thực dưỡng

axit va kiem trong thuc duong

Giới thiêu sách mới sách hay:
Axit và Kiềm trong thực dưỡng


Trong thời đại hiện nay, chúng ta ngày càng hiểu rõ hơn về vai trò tối quan trọng của thực phẩm đối với sức khỏe và cuộc sống con người. Chúng ta cần có một cơ thể khỏe mạnh để sống có ích, sống vui, để tu tập mỗi ngày. Nếu cơ thể yếu ốm, cuộc sống sẽ rất vất vả và không thuận duyên cho người tu, kể cả xuất gia lẫn tại gia.

Nếu như khoa học phương Tây dùng độ pH để nghiên cứu và định hình nên khái niệm về tính axit và tính kiềm trong thực phẩm, thì phương Đông lại có triết lý âm – dương, nhiệt – hàn cùng rất nhiều lý thuyết vừa bao quát vừa vi tế khác. Việc hiểu đúng về âm và dương, axit và kiềm là vô cùng quan trọng. Cách chọn thực phẩm cân bằng lại còn quan trọng hơn.

Vậy ý nghĩa của những khái niệm này là gì? Chúng đóng vai trò thế nào trong việc nuôi dưỡng hay phá hủy cơ thể của chúng ta? Thực phẩm có thể vừa âm (dương) vừa có tính axit (kiềm) được không? Một thực phẩm vốn chứa nhiều axit vì sao lại được coi là thực phẩm tạo kiềm? Liệu chúng ta có thể kết hợp hài hòa những lý thuyết của Đông-Tây để khai thác tối đa lợi ích từ thực phẩm, giảm thiểu thể trạng bệnh tật và phục hồi sức khỏe? Bạn sẽ tìm thấy câu trả lời cho những vấn đề này trong cuốn “Axit và kiềm trong thực dưỡng” của tác giả Herman Aihara.

Cuốn sách “Axit và kiềm trong thực dưỡng” giải thích tỉ mỉ các cặp khái niệm axit và kiềm, âm và dương; giúp chúng ta hiểu và phân biệt giữa tính axit/kiềmvà khả năng tạo axit/kiềm của thực phẩm; đi sâu phân tích các nguyên tố tạo kiềm và tạo axit cùng vai trò của các chất dinh dưỡng đối với sự cân bằng axit – kiềm trong cơ thể. Bên cạnh đó, cuốn sách còn thể hiện tính thực tiễn khi liệt kê một loạt nhóm thực phẩm thông dụng theo mức độ tạo axit (kiềm) hoặc tính âm (dương), và tính thực hành khi giới thiệu biểu đồ bốn bánh xe nhằm giúp người đọc tự thiết kế cho mình một bữa ăn cân bằng. Ngoài ra, độc giả còn được giải thích khái quát về thể trạng nhiễm axit (kiềm), mức độ axit của các loại dược phẩm và nhận được nhiều lời khuyên bổ ích về ăn uống, tư duy và lối sống cho một số vấn đề bệnh tật phổ biến.

Từng là một học viên của tiên sinh Oshawa, Herman Aihara là một trong những người tiên phong gây dựng phương pháp thực dưỡng tại New York. Ông dành toàn bộ tâm sức cho việc nghiên cứu và truyền bá phương pháp thực dưỡng ở Mỹ và khắp nơi trên thế giới, đồng thời là người sáng lập và là chủ tịch của nhiều hiệp hội thực dưỡng trên toàn nước Mỹ.

Đọc cuốn sách “Axit và kiềm trong thực dưỡng”  xong, chắc chắn bạn sẽ giật mình và thay đổi cách sống. Bạn cũng sẽ thấy sống khỏe không phải là quá khó.

Chúng tôi tin tưởng rằng sau khi đọc xong cuốn sách này của ông, bạn sẽ tự trả lời được cho mình những thắc mắc về axit-kiềm và âm-dương, đồng thời tự xây dựng được cho bản thân một chế độ dinh dưỡng cùng lối sống khoa học và lành mạnh. Chúng tôi biết rằng sức khỏe của bạn sẽ thay đổi sau khi thực hành theo hướng dẫn. Tôi biết rằng bạn sẽ trở nên vui tươi, yêu đời và sống hạnh phúc, sảng khoái sau khi ứng dụng sách “Axit và kiềm trong thực dưỡng” 

Chúng tôi thật sự mong và nhờ bạn giới thiệu sách quý này đến thật nhiều người quanh mình, nhất là những ai mà bạn biết đang có sức khỏe không tốt.

TS Nguyễn Mạnh Hùng

Gửi ý kiến của bạn
Tắt
Telex
VNI
Tên của bạn
Email của bạn
23/02/201201:13(Xem: 56436)
'Xì Dầu' giả do TQ làm, vô chai tại VN mà ghi "Product of French" Mời đọc để mua thực phẩm kẻo lầm hàng dỏm của TQXì dầu do TQ làm, vô chai tại VN mà ghi 'Product Of French'
05/08/201100:56(Xem: 11563)
Trà gừng Trà gừng cay và nóng, vì vậy nó là loại thức uống tuyệt vời trong ngày lạnh. Tuy nhiên, trà gừng còn hơn cả là một loại thức uống.
17/12/201106:56(Xem: 6516)
10 phát minh y học quan trọng nhất trong năm 2016 Trong năm qua, y học đã có những bước phát triển gì mới? Dưới đây là 10 phát minh quan trọng nhất trong cuộc chiến chống lại bệnh tật.
11/03/201520:51(Xem: 12247)
Món quà để lại lúc lâm chung của một vị Thầy thuốc Trung y cao tuổi, thật quá tuyệt vời! Tổng cộng có 100 điều, mỗi điều đều rất cao thâm, nên cần phải đọc đi đọc lại nhiều lần, nó sẽ giúp bạn đề cao nhận thức đối với sức khỏe!
23/07/201411:24(Xem: 9420)
1. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang sẽ từ từ thẩm thấu vào máu, giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể. 2. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng. 3. Cứ 100 g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, thấp hơn nhiều so với mức 118 calo trong 100g củ từ. 4. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng lớn.
26/12/201416:24(Xem: 57591)
Đây toa thuốc, có nhiều phương trị liệu Tuy bệnh căn, người chữa trị khác nhau Chỉ chữa căn, cho những hạng bậc nào Còn tới số, thì vô phương cứu chữa.
03/10/201706:52(Xem: 1597)
Chiều nay 2/10 (theo giờ Việt Nam), Viện Hàn lâm Khoa học Hoàng gia Thụy Điển tại Stockholm đã công bố tên đồng chủ nhân của giải Nobel Y học năm nay là 3 nhà khoa học Jeffrey C. Hall, Michael Rosbash và Michael W. Young.
12/08/201417:39(Xem: 8955)
Muối rất rẻ, và có thể xem là nguồn tài nguyên vô tận. Có thể các bạn sẽ bất ngờ khi biết được rằng muối có tới khoảng…14 ngàn cách sử dụng khác nhau (theo Viện nghiên cứu về muối). Ở bài viết này, tôi chỉ tổng hợp 38 công dụng có ích nhất, dễ áp dụng trong cuộc sống thường nhật.
08/09/201315:56(Xem: 7877)
Một chế độ ăn nhiều thịt có thể làm cho người ta mắc một số bệnh. Tuy nhiên không phải hễ ai ăn thịt là mắc các bệnh này, mà chỉ những người ăn quá nhiều thịt, không quan tâm đến số lượng và chất của thịt mới dễ bị mắc bệnh. Chế độ ăn nhiều thịt có thể làm dễ mắc một số bệnh do cách ăn không đúng theo khoa học.
10/04/201312:53(Xem: 7224)
Tại các nước kỹ nghệ phát triển, thịt cá là một phần quan trọng trong đồ ăn. Riêng tại Hoa Kỳ giàu có, thịt là món ăn chính trong bữa đối với nhiều người. Nhưng trong những thời gian gần đây, ăn chay đã trở thành một phong trào. Đồ chay chế biến đủ loại bày bán trong các tiệm thực phẩm sức khỏe (health food stores).